Prijavite se
Registrujte se
Konkurišite
Konkurišite za ovaj posao
Opis posla:
- Postavlja stolove i proverava stanice sa escajgom prije početka servisnih radnji
- Prati goste do stola, pomaže im u selekciji jela i pića, vrši narudžbu, uslužuje, naplaćuje i ispraća goste iz restorana
- Vodi računa o naplaćivanju i keš transakcijama
- Odlično poznaje sadržaj, pripremu i prezentaciju svih artikala u restoranskom jelovniku
- Konstantno promoviše hotelski kvalitet kroz izvanredno restoransko usluživanje
- Vrši restoranski servis na osnovu specifikacija jelovnika i po hotelskim standardima
- Dobro poznaje hotelski asortiman vina i odgovarajuće propratne artikle iz jelovnika
- Blisko radi sa šefom i kuhinjskim OSOBLJEM kako bi postigao adekvatnu prezentaciju hrane i pića
- Proverava restoranski/banket inventar, po potrebi vrši room service
- Obavlja sve potrebne konobarske poslove i po potrebi preuzima ulogu barmena
- Strogo poznaje i poštuje sve zakone vezane za sanitarne norme kao i norme vezane za služenje i konzumiranje alkoholnih pića
- Brine o HACCAP-u, PEST kontroli i klasifikaciji uklanjanja otpadaka hrane i pića
- Prati i izveštava šefa RESTORANA o žalbama vezanim za kvalitet hrane, servis i usluživanje
Opšti uslovi: III ili IV stepen stručne spreme, 2 godine radnog iskustva u sektoru, poznavanje engleskog jezika.
