Prijavite se
Registrujte se
Konkurišite
Konkurišite za ovaj posao
Vinarija Virtus d.o.o. raspisuje konkurs za radno mesto Tehnolog/Enolog.
Ukoliko ste motivisani za rad u oblasti proizvodnje vina, želite da unapređujete svoje znanje i da se profesionalno razvijate, pozivamo vas da se pridružite našem timu.
Opis posla:
- Nadgledanje celokupnog proizvodnog procesa proizvodnje vina, uključujući berbu, prijem i preradu grožđa, muljanje/ruljanje, fermentaciju, odležavanje, mešanje i flaširanje;
- Kvalitativni i kvantitativni prijem repromaterijala potrebnog za proces proizvodnje;
- Nadgledanje i sprovođenje laboratorijskih analiza od grožđa do vina, kao i procena hemijskog sastava od sirovine do finalnog proizvoda;
- Vođenje evidencije o svim operacijama u vinariji u skladu sa HACCP sistemom;
- Praćenje tehnoloških parametara tokom proizvodnog procesa i briga o njihovoj usklađenosti sa propisanim standardima kvaliteta;
- Učešće u kontroli kvaliteta sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda;
- Saradnja sa proizvodnim timom i drugim sektorima u cilju efikasnog odvijanja proizvodnog procesa;
- Sprovođenje procedura, higijenskih i bezbednosnih standarda u proizvodnji;
- Predlaganje i učešće u unapređenju tehnoloških procesa i kvaliteta finalnog proizvoda;
- Vođenje potrebne tehnološke dokumentacije i priprema izveštaja o proizvodnji i rezultatima analiza.
Potrebna znanja, iskustvo i sposobnosti:
- Visoka stručna sprema – tehnološki ili poljoprivredni fakultet;
- Viši nivo znanja engleskog jezika;
- Vozačka dozvola B kategorije;
- Poznavanje rada na računaru (MS Office, Excel);
- Poželjno prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima;
- Spremnost na učenje, usavršavanje i profesionalno napredovanje;
- Sposobnost timskog rada i dobre komunikacione veštine.
Nudimo:
- Stabilno zaposlenje i dugoročnu mogućnost razvoja karijere;
- Kontinuiranu stručnu edukaciju i praktičan rad kroz sve faze proizvodnje vina;
- Podsticajno i profesionalno radno okruženje;
- Obezbeđen smeštaj za zaposlene koji dolaze iz drugih mesta.
